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XL
> Rotas & Destinos
> Gourmet
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| G O U R M E T
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Restauradores
O MasterChef Portugal, na RTP, está a revelar o talento de 13 cozinheiros anónimos e a personalidade vincada de três carismáticos jurados: Justa Nobre, José Cordeiro e Ljubomir Stanisic...  |
| G O U R M E T
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Estrelas Michelin dos sete costados lusos
Três jovens chefs de ascendência portuguesa, estabelecidos em pontos diferentes do globo, conquistaram, em 2010, a sua primeira estrela Michelin. Não é um feito nacional, mas reforça a influência lusa na alta gastronomia |
| G O U R M E T
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Diz que é uma espécie de restaurante
Não é fácil conseguir reserva no Darwin’s Café, mas vale a pena insistir. O restaurante da Fundação Champalimaud é generoso, pragmático e pouco experimental. Ainda assim, uma experiência a repetir |
| G O U R M E T
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Bom Porto
Muitos lisboetas desconhecem o também lisboeta Solar do Vinho do Porto. Não se percebe bem porquê, dada a sua antiguidade e a qualidade dos néctares disponíveis. Ainda bem que uma recente remodelação veio dar, finalmente, nova vida ao espaço |
| G O U R M E T
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Tanto barulho por nada
O D’Oliva Lisboa, na Rua Barata Salgueiro, ao lado da Cinemateca, é tão barulhento que o DJ de serviço deveria ser contratado para criar intervalos de silêncio no ambiente. E a comida, vale a pena? Tem dias. Alguns deles à noite |
| G O U R M E T
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Sabores do Mundo
Há quem faça uma viagem de propósito para experimentar ‘aquele’ prato ou ‘aquela’ bebida. Um exagero? O desejo é incomensurável e a única medida é o prazer, por isso escolhemos seis produtos e seis destinos pelos quais vale a pena sair de casa. E, se não conseguir, pode sempre guardar as receitas... |
| O S S E T E D E S E J O S
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Os Sete Desejos
A Rotas & Destinos foi preencher um desejo mundano, o da vontade de comer, que tantos homens confundem com pecado ou vaidade, e descobriu que o desejo destes homens bons é satisfazer a vontade de quem ainda quer sentir-se desejado. Ei-los em Lisboa a desejarem-nos também... |
| Y A K U Z A
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Olivier contra-ataca
A abertura do novo japonês Yakuza no Tivoli Fórum da Avenida da Liberdade foi uma boa desculpa para voltar a conversar com o truculento restaurateur Olivier, que, apesar de já ter três restaurantes, ainda conta abrir mais dois... |
| L Á V A I L I S B O A . . .
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Lisboa Gourmet
Gostávamos que o Instituto Nacional de Estatística nos confirmasse se realmente abrem cerca de 52 novos restaurantes em Lisboa por ano, ou um restaurante por semana, como se costuma dizer por aí. |
| R E S T A U R A N T E S M A N I F E S T O / L A R G O / A Q U I H Á P E I X E
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Lisboa saúda-vos!
Luís Baena começou a dar nas vistas na Quinta de Catralvos, em Azeitão. Veio para os hotéis Tivoli, em Lisboa, mas sempre discreto nas suas veleidades. Só agora, com o Manifesto, no Largo de Santos, se pode dizer que Luís Baena “está” verdadeiramente em Lisboa... |
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Rotas&Destinos
